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肉巻はるさめの絶品汁

味の素の、ほんだしを使ったメニュー
『　肉巻はるさめ絶品汁　』　を作りました。

片栗粉をまぶした豚肉で作った肉団子は、
とろんとしておいしく、はるさめもいいアクセント！

旬の味を取り入れたいな～・・・と思い、
珍しい生のきくらげも、具に加えて作ってみました。

器の中は、小さな鍋のようで・・・、
ほんだしのダシが効き、お酒にも、ごはんにも合う味。

ほっこり、おいしくいただきました。

和風薬味だれを使って・・・

　『　和風薬味だれ　』

みょうが（3つ）、ねぎ（適量）、しょうが（適量）
どれも小さく刻んで、
醤油・みりん（各1/4カップ）


なかなか、使えるタレ＾＾

厚揚げと豚薄切り肉を炒めたものに、
薬味だれをかけ味付けした（写真）

ほかには、鶏胸肉に片栗粉をまぶし、照り焼き
これにも、味付けは薬味だれだけ。






まだ作ってないけど、
こちらも、おいしそう♪


　『　にらみそだれ　』

にら（1束）、みそ（大6）、酢（大5）、
白すりごま・酒（各大3）、砂糖（大1と1/2）



たまねぎ・きゅうりの上に、かつおの刺身
その上から、にらみそだれをかける。


豚こま肉とピーマン炒めの味付けに。











　病院の待合室・・・
　ぼんやり過ごすのも、退屈で
　雑誌から、簡単そうなレシピをメモしてた＾＾

　簡単な料理ばかりだけど、
　どれも、なかなかおいしそう

　

冷蔵庫カーテン

冷蔵庫に貼っておくだけで、
冷気を逃がさず電気代の節約になるというカーテン

はじめて使ってみました。

いただきものです。
あのおいしいアイスクリームのおまけ＾＾






節電にもなるんだろうけど・・・・
なんだか、奥にある食材を、
うっかり忘れてしまいそうで、
扉開けたままゴソゴソしてたら、
かえってよくないような・・・

うーん。使い慣れませーん；